防腐・殺菌作用のある食材

昨日は一日中よく降りましたね〜

気温も上がらず三郷も肌寒い一日でした。そして今日の予報は気温が上昇し蒸し暑くなるという…(-。-;  梅雨がそこまできていますね。

梅雨時期、気をつけないと菌が繁殖して腹痛やら…体調を崩してしまいますよね。

活用したいのが〝大葉〟です。(^-^)大葉の爽やかな香りの成分に防腐・殺菌作用もあるのです。また臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し食欲増進効果も期待でき健胃作用もあるといわれています。(^-^)


「豚肉の大葉とチーズ巻き♫」と「豚肉の大葉と梅肉巻き♫」です。疲労回復食材の豚肉、防腐食材の梅、腸内美人食材のチーズ!を使ったメニューです。

食材の良いところを〝知って食べる〟でカラダ喜ぶ効果♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪です。

鬱陶しい梅雨時期を食で元気に過ごしましょう(^-^)/

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