〝保存料無し〟はカラダに良いこと♪
毎日のごはん作りは手軽で時短なものが一番ですね。
副菜にいかがですか？(^-^)
【大根のごま炒り】
『材料』２人分
・大根 150ｇ
・白ごま 小さじ１
・ごま油 大さじ1/2
・塩 少々
・しょう油 小さじ１
『作り方』
①大根は短冊切りに。
②フライパンにごま油を熱して①を炒め、しょう油をかけ炒りつけ、塩味を整えて、白ごまを振る。
③器に盛って出来上がり。
『コメント』
ごま油の約半分はリノール酸という成分で、身体の中で作ることができないので、食品から摂取せねばならない必須脂肪酸の一種です♪
白ごまは味も香りも控えめで和食をはじめ何にでも合いますね♪
